酒店实习论文

发布时间：2026年01月29日作者:aiycxz.cn

关键词：酒店管理；实习；满意度中图分类号：G4文献标识码：A文章编号：16723198（2015）130140021 研究背景随着我国旅游业的快速发展，酒店业对人才的需求日益增多，酒店管理专业学生作为酒店业人才的主要来源，其培养质量备受关注。酒店实习是酒店管理专业学生培养的重要环节，是学生理论联系实际、提高实践能力的重要途径。通过实习，学生可以了解酒店行业，熟悉酒店业务，为将来就业打下基础。同时，实习也是酒店选拔人才的重要途径，通过实习，酒店可以考察学生的表现，从中挑选优秀人才。因此，实习对于学生和酒店都具有重要意义。然而，在实习过程中，学生、学校、酒店三方往往存在一些矛盾，导致实习效果不理想。因此，研究酒店管理专业学生实习满意度，找出影响实习满意度的因素，对提高实习效果具有重要意义。2 研究设计2.1 研究对象本研究以湖南某高校酒店管理专业学生为研究对象，采用问卷调查法收集数据。共发放问卷200份，回收有效问卷186份，有效回收率为93%。2.2 研究工具本研究采用自编问卷进行调查。问卷包括两部分：第一部分为学生基本信息，包括性别、年级、实习时间等；第二部分为实习满意度调查，包括实习内容、实习环境、实习指导、实习收获等方面。问卷采用李克特五点量表计分，从“非常不满意”到“非常满意”分别赋值1-5分。3 研究结果3.1 实习满意度总体情况调查结果显示，酒店管理专业学生实习满意度总体处于中等水平（M=3.45，SD=0.67）。其中，实习内容满意度最高（M=3.68，SD=0.71），实习环境满意度次之（M=3.52，SD=0.69），实习指导满意度较低（M=3.32，SD=0.73），实习收获满意度最低（M=3.28，SD=0.75）。3.2 不同性别学生实习满意度比较独立样本t检验结果显示，不同性别学生在实习满意度上存在显著差异（t=2.34，p

酒店实习论文

相关文章